الأكثر مبيعا شيانغ ماي أو تنطق شانغ ماي (بالتايلاندية:เชียงใหม่) (بالإنجليزية:Chiang Mai) وتعرف المدينة باسم وردة الشمال هي ثاني أكبر محافظة في تايلاند. تقع في شمال تايلاند، على ضفاف نهر بينغز محاطة بتلال خضراء وغابات غنَاء تمتع بهدوء ومناخ جاف لطيف تحدها محافظات شيانج ري, لامبانغ, لامفون,تاك وماي هونج سون.يحدها من الشمال مقاطعة شان في ميانمار بورما. وهذه المنطقة موطن هذا الدهن الرائع الذي يمتاز بثبات عالي ورائحة فواحة .. الكمية : ربع تولة